Ingredientes 1 pierna de cordero deshuesada (1,3 kg), 250 grs carne picada, 150grs jamón serrano, 50grs tocino curado, 1 chorizo pequeño, 2 cucharadas soperas de piñones, 40grs de pasas de corinto, 1 huevo, 4-5 dientes de ajo, 1 botella de cava, 1 cebolla grande, 100grs tomate frito, 50grs de mantequilla, sal, pimienta, aceite de oliva, hilo para atar la
Colocamoseste relleno en la pierna de cordero y la atamos. Cuando esté lista la vamos a cocinar con una increíble salsa. Pelamos y picamos la cebolla, la pochamos con un buen chorrito de aceite
Colocaremoslos cuartos de cordero lechal en la cazuela de barro mencionada, con la piel que toque el fondo, sazonados con sal y untados con manteca de cerdo, regándolos con un vaso de agua. Inicialmente, los dejaremos cocer, durante 10 minutos a esa temperatura. Después bajaremos la temperatura a 180º?C. y los dejaremos cocer durante 90 a

Ymás ahora que en los últimos años el sector ha ido modernizando la imagen de producto, convirtiéndolo paulatinamente en una buena alternativa para el menú diario gracias a la propuesta de nuevos cortes más pequeños, versátiles y sencillos, que permiten su preparación de un modo muy fácil, dando lugar a propuestas como esta

Sibuscáis una receta muy tradicional solo tenéis que apostar por el cordero al horno, y si buscáis un toque diferente, probad por ejemplo la pierna de cordero rellena de queso, jamón y Miraesta rica receta de Cuello y falda de cordero a lo pobre. Especialidad de mi padre que la hacía en puchero de barro en lumbre baja de leña En olla express tradicional (1), poner el aceite; ahora no tanto!!! Se puede utilizar paletilla o pierna, pero no queda tan gustosa. Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado!
Ingredientesnecesarios: – 1 pierna de cordero deshuesada – 200 gramos de carne picada de cerdo – 100 gramos de panceta ahumada – 1 cebolla – 2 dientes de
Cocinerasy cocineros felices si se están preguntando ¿Qué preparar para la cena de navidad y año nuevo? ¿Cómo preparar cenas con pierna de cerdo sin horno?
Vasa ver, esta receta de manitas de cordero está concebida para un total de 4 comensales. Si usamos una cazuela exprés se tarda un total de 30 minutos. Llevará precisamente 1 hora en tener listas las manitas de cordero. Para que te hagas un concepto, vamos a rebozar las manitas de cordero con harina y huevo y prepararemos
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