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Enel nomenclador de cortes de carne argentinos del SENASA, la entraña tiene los códigos 2476 y 2190, y se ubica dentro de los cortes sin hueso del cuarto trasero de la media res. La ubicación de la entraña en la media res. En la imagen podemos observar cómo la entraña se ubica dentro del costillar y corre en forma diagonal a través
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Elcoste actual de las vacas en el mercado oscila entre 130 y 160 dólares por quintal, por lo que una vaca de 1.200 libras puede costar entre 1.560 y 1.920 dólares. Sin embargo, el precio de la vaca varía mucho según el tipo de vaca y su edad. El lugar de compra también influye.
Chorizode vaca Tudanca raza autóctona de Cantabria, al pasar gran parte de su tiempo en el monte su carne es mas natural y tiene un sabor más intenso. Peso aprox.: 350grs. Producto Disponible. Chorizo Tudanca cantidad. Añadir al
Latudanca es nuestra raza bovina autóctona. La tudanca es nuestra raza bovina autóctona, una vaca elegante, bella, criada para la producción cárnica, que se ha convertido en parte de nuestro paisaje , en modo de vida de nuestra gente y en motivo de orgullo en las numerosas ferias con sus “pasás” para que podamos admirar las
Retinta Es una raza del sur de España y solo se puede encontrar en la zona de Cádiz. Vive en zonas secas y no se adapta bien a las zonas más frías, por eso su carne presenta poca grasa. Debido a su carne muy magra, su sabor es intermedio, no tan intenso como el sabor de un vaca del norte de España.

Lotede 10 kg. 2 kg chuleta. 2 kg filete. 2 kg carne asar/estofar. 2 kg churrasco. 2 kg hamburguesa. 150,00 € (IVA y transporte peninsular incluidos) Haga su pedido por e-mail info@ por teléfono 600738154. La forma de pago es por transferencia bancaria después de confirmar el pedido y antes de realizar el envío.

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